Descoperă raionul Ialoveni: Vinăria Poiana – locul unde vinul combină istoria și tradiția cu prezentul și modernismul
5 august 2025
E cunoscut faptul că Republica Moldova e renumită în întreaga lume prin vinurile de calitate pe care le produce, iar acestea au devenit în timp „ambasadorii” țării noastre, contribuind, atât la promovarea imaginii, cât și a turismului vitivinicol.
Printre vinurile care ne duc faima în toate colțurile lumii este și „licoarea lui Bahus” produs de vinăria Poiana din satul Ulmu, raionul Ialoveni, unde vița-de-vie se cultivă ca pe vremuri, iar resursele naturale unice din inima codrilor sunt valorificate la maxim, pentru a scoate pe piața internă și externă vinuri emblematice.
Povestea Vinăriei Poiana începe din anul 2003, pe vremea când se plantau primii butași de viță-de-vie. Tot atunci, primele roade au dat naștere gamei Ulmu. Parcursul acestei game de vinuri – Ulmu a fost și rămâne a fi unul de succes. În același timp, reușita, încă din primul an de recoltare, a dus la demararea proiectului „Vinăria Poiana”. 14 ani mai târziu – fiind dotată cu tehnologii moderne de producere a vinului, bazate doar pe standarde de înaltă calitate și având un restaurant inedit, cu o panoramă impresionantă și mai mult de atât, o locație ce promovează produsele autohtone și tradițiile moldovenești – în 2017, Vinăria Poiana deschide ușile pentru oaspeții mult-așteptați, punându-se bazele turismului vitivinicol.
Vinăria Poiana este o proprietate privată situată în mijlocul Codrilor din inima Moldovei, în apropierea satului Ulmu – zona vitivinicolă „Codru”. Solul este maro cu un strat de argilă groasă, acoperind dealurile calcaroase, ierni blânde și veri calde. Vinurile sunt obținute din struguri selectați manual cu grijă din soiuri cunoscute internațional: Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Traminer, Pinot Gris, Aligote, Muscat, dar și din soiuri locale specifice precum Feteasca Alba, Feteasca Neagra, Feteasca Regală, Tămâioasa.
Farmecul locurilor unde sunt podgoriile și vinăria în sine au cucerit oamenii încă din timpurile vechi. Regizorul moldovean, Emil Loteanu, autorul filmului „O șatră urcă la cer” a filmat scene chiar în locul unde astăzi cresc strugurii Vinăriei Poiana.
Mai mult ca atât, în această regiune sunt amplasate 3 mănăstiri a căror frumusețe atrag tot mai mulți turiști, despre care vom vorbi în alte ediții a proiectului „Descoperă raionul Ialoveni”.
Doritorii de a vizita Vinăria Poiana vor avea posibilitatea de a se delecta cu splendoarea pe care o oferă zona, istoria și legenda cum a apărut cerbul simbolul vinăriei, dar și capacitatea de a combina trecutul cu prezentul, modernismul cu istoricul și frumosul cu plăcutul.
